Foie et detox douce du printemps !

Bien aborder l'arrivée du printemps !

Le foie organe majeur pour le naturopathe, est selon la médecine chinoise, lié au printemps ! Tout comme la nature, il s’éveille après une période d’endormissement : le foie n’aime pas le froid donc il hiberne en hiver et s’emplit d’énergie avec l’arrivée des beaux jours !

Si l’on a une hygiène de vie équilibrée, l’organisme entier va bénéficier d’une expansion d’énergie à l'arrivée du printemps. Cependant, après l’hiver (basses températures, alimentation plus riche) le foie a plus de mal à fonctionner pleinement et à répartir l’énergie sur l’ensemble du corps, ce qui entraîne une fatigue générale. Le printemps est le moment propice pour éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver. 

 

Quelle sont les fonctions du foie ?

- Détoxication : c’est le filtre de l’organisme, il prélève, neutralise les déchets issus des digestions et toutes les substances toxiques (chimiques, additifs, pesticides, métaux lourds, alcool, caféine…) mais aussi virus et microbes, le tout expulsé dans la bile qu’il fabrique.

- Digestion : il dégrade les nutriments en éléments simples et les stocke ou les distribue en fonction des besoins.

Engorgé ou fatigué, il ne peut pas réaliser pleinement ses fonctions.

Voici les signes de ralentissement du foie :

  • fatigue
  • digestion difficile
  • transit ralenti
  • teint brouillé
  • langue pâteuse
  • mauvaise haleine
  • sensation de trop plein et lourdeur dès le réveil
  • envie de dormir après les repas
  • réveil nocturne autour d’1h du matin (l’énergie du foie est au plus haut)
  • état nauséeux

 

Comment prendre soin de son foie ?

Voici quelques conseils pour le solliciter en douceur et l’accompagner pour une detox douce :

- Moins manger,  en favorisant les aliments qui sont bons pour lui, et respecter un temps de digestion de 5h entre chaque repas sans rien ingérer.

- Boire de l’eau, des jus de légumes frais,  des tisanes  à la place des boissons habituelles.

- Placer une bouillotte chaude après les repas, ou dès qu’un signe de frilosité se fait sentir, sur le côté droit du ventre : la chaleur décongestionne le foie et triple sa filtration.

Le foie n’aime pas :

  • Le froid,
  • Les produits de synthèse, pesticides, additifs alimentaires, métaux lourds…
  • Le café
  • Le thé
  • L’alcool
  • La charcuterie et la viande rouge
  • Les produits laitiers en excès et le lait en particulier
  • Les excès de féculents surtout céréales et légumineuses
  • Le sucre raffiné et les produits sucrés (bonbons, pâtisseries…)
  • Les gros repas : entrée + plat +   fromage + dessert + pain + café…

Il aime en revanche :

  • La chaleur
  • Les légumes frais : les jus maison et crudités, vapeur (surtout artichaut, asperge, carotte, céleri, chou, laitue, persil, pissenlit, radis noir).
  • Les fruits frais, à manger en dehors des repas : pamplemousse, cerise, fraise, myrtille, raisin.
  • L’huile d’olive
  • Les tisanes

 

Les plantes pour nettoyer et soutenir en douceur :

Artichaut, curcuma, desmodium, chardon marie, romarin : sous forme de tisane, d’ampoules,  extraits (gouttes) ou comprimés.

 

Journée type détox douce du foie :

Le matin : Une tisane de camomille ou romarin éventuellement avec du miel.

Dans la matinée : Fruits frais ou jus de légumes (pomme, carotte, kale, curcuma par exemple) ou pommes cuites pour les plus frileux !

Midi : Jus de légumes frais ou belle salade de crudités mêlant carottes râpées, radis noir râpé, salade verte, avocat, laitue, persil … assaisonnée avec huile d’olive et du jus de citron frais.

Légumes verts cuits à la vapeur douce ou à l’étouffée.

Au choix : œufs mollets,  ou blanc de volaille, ou poisson, ou crottin cru de chèvre ou brebis (pas de mélange de protéines)

Dessert : pommes cuites ou pruneaux réhydratés

Pas de pain ni de féculents.

5 h après le repas : Quelques fruits frais ou un smoothie ou un jus de fruits/légumes frais.

Le soir : Crudités comme à midi, soupe maison aux légumes verts avec 1 pomme de terre (pour une détox plus marquée éliminer la pomme de terre). Puis des pommes cuites.

Au moment de se coucher : 1 ampoule de desmodium ou mélange de plantes pour le foie à prendre en cure et une bouillotte sur le foie en allant se coucher.

 

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les recettes

Soupe d’agrumes à la menthe et au miel

Hachis Parmentier Irlandais (Shepherd’s pie)

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