Salade de fèves au chèvre

  • 6
  • Plat - Top chrono !

Ingrédients

  • 2 kg de fèves fraîches
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 1 oignon
  • 2 œufs durs

Préparation de la recette

Faites cuire les fèves 5 minutes à l'eau bouillante.
Egouttez et rincez sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Lorsqu'elles sont froides, ôtez leur seconde peau.
Mélangez dans un saladier avec le fromage de chèvre en lamelle, les œufs durs en quartiers et une vinaigrette.

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