Clafoutis aux myrtilles

  • 4
  • 10
  • Boissons - Sans lactose

Ingrédients

  • 400g de myrtilles
  • 70g de farine
  • 20g de poudre d’amande
  • 4 oeufs
  • 30g de sucre coco
  • 300ml de lait végétal (amande, riz ou soja)
  • 2 CS d’huile de coco
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180 °C.
Lavez vos myrtilles et égouttez-les.
Dans un saladier, battre les oeufs, l’huile de coco fondue ainsi que le lait végétal. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande, le sucre de coco et le sucre vanillé, en fouettant énergiquement.
Huiler légèrement votre moule. Disposez ensuite vos myrtilles dans le fond du moule et recouvrez-les de la préparation.
Enfournez votre préparation pendant environ 35 minutes.
Servez à votre convenance, tiède ou froid !

A découvrir également

Muffins aux myrtilles vegan
Clafoutis prunes myrtilles

Tarte à l’abricot et au basilic

Les conseils