Compote de mangues à la menthe et au gingembre

  • 4
  • 10
  • Dessert

Ingrédients

  • 2 mangues
  • 2 CS de sucre
  • 7 feuilles de menthe
  • 1 petit morceau de gingembre frais râpé

Préparation de la recette

Pelez les mangues et coupez-les en morceaux. Mettez les morceaux dans une casserole remplie d’un fond d’eau. Ajoutez le sucre et les feuilles de menthe. Faites cuire à feu doux à couvert pendant 15 minutes.
Remuez régulièrement, la mangue ne doit pas attacher.
Ajoutez le gingembre frais râpé et continuez la cuisson pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, enlevez les feuilles de menthe.
Laissez refroidir et servez tiède ou froid.

L'astuce Bio c’ Bon :


Ce dessert frais et léger sera parfait pour terminer un repas en beauté !

 

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