Energy balls à la carotte et noix de coco

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  • Snacks - Enfants

Ingrédients

  • 130g de carottes
  • 100g de sucre de canne
  • 100g de noix de coco râpée

Préparation de la recette

Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en petits morceaux et versez le tout dans une casserole. Remplissez la casserole d’eau à hauteur des morceaux de carottes. Portez à ébullition à feux doux pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Egouttez les carottes et écrasez-les dans un bol. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et le sucre de canne. Placez votre préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes. Formez des boules d’environ 20g et roulez-les dans de la noix de coco râpée. Un encas bio et bon ! L'astuce Bio c' Bon: Vous pouvez ajouter du cacao en poudre pour une touche chocolatée !

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