Pancakes by HappynGood

  • 1
  • 10 min
  • Snacks - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de flocon d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de flocon de sarrasin
  • 1 cuillère à soupe de purée d'oléagineux (amande, noix de cajou, ... )
  • 1 oeuf
  • Extrait de vanille (optionnel)

Préparation de la recette

Pour 1 personne (4 petits pancakes) :

- Dans un bol, écrasez une demi banane à l'aide d'une fourchette et mélangez avec l'oeuf entier, les flocons de céréales, la purée d'oléagineux, la poudre à lever et l'extrait de vanille.

- Faîtes chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco.

- Déversez en 4 petits tas votre préparation sur la poêle chaude.

- Laissez cuire 1 minute de chaque côté et dressez dans une assiette avec le reste de la banane coupée en rondelle et quelques noix. C'est prêt ! 

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