Pressez le citron. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez l’eau et quelques gouttes du jus de citron.
Chauffez à feu vif jusqu’à obtention d’un caramel blond clair. Retirez du feu.
Lavez les pommes et plantez un pic dans chacune d’elles. Plongez les pommes dans le caramel et tournez bien pour les enrober. Plantez-les dans une boite à oeufs ou posez-les sur une feuille de papier sulfurisé pour laisser refroidir et durcir le caramel.

L'astuce Bio c’ Bon :

Vous pouvez saupoudrer les pommes de noix de coco râpée ou de graines de sésame pour faire plusieurs variétés de pommes d’amour !