Tzatziki traditional
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- Entrée - Végétarien
Ingrédients
- 1 concombre
- ½ citron
- 1 yaourt grec
- 1 gousse d’ail
- ½ botte de menthe
- 3 branches de persil plat
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
Laver et éplucher le concombre avant de le découper en petits dés. Dans un gros bol, verser le yaourt grec avec le jus du demi-citron et la gousse d’ail finement hachée. Bien mélanger. Ciseler finement la menthe et le persil puis l’ajouter à la préparation au yaourt. Assaisonner et bien mélanger. Pour finir, ajouter les dés de concombre et placer au réfrigérateur avant de servir. C’est prêt ! Pour encore plus de goût, ajouter du piment d’Espelette à votre préparation.
