Uma vasta escolha de alimentos autênticos e saborosos

A produção biológica desenvolve-se e diversifica-se: um vasto leque de produtos biológicos encontra-se atualmente disponível, quer se trate de meros frutos e legumes ou produtos específicos como massas, queijos e pratos cozinhados.

Também são frequentemente utilizadas variedades tradicionais de frutos e legumes, bem como espécies animais raras, que lhe oferecem a oportunidade de descobrir sabores e aromas desconhecidos e surpreendentes.

Os produtos biológicos também são completamente rastreáveis e garantidos por normas rigorosas na agricultura biológica na UE e inspeções.

As regras rigorosas de etiquetagem garantem a fiabilidade das informações importantes como a origem do produto, os ingredientes e o código oficial do organismo de certificação que inspecionou as instalações de produção.

Tendo em conta que as normas biológicas controlam de forma rigorosa a utilização de ingredientes artificiais, como os conservantes e intensificadores de sabor, e banem a utilização de OGM, tem a certeza quanto à autenticidade do sabor e da textura dos alimentos biológicos que compra.

Produtos biológicos transformados

Pode frequentemente desfrutar de produtos biológicos de base "não transformados" como os frutos e legumes.

Mas os produtos biológicos transformados, como pão, laticínios, massas, azeite, molho de tomate, fiambre, salsichas, compotas, legumes marinados, pratos preparados, cereais e cerveja, são objeto de uma preparação cuidada para lhe agradar.

O setor da transformação dos produtos biológicos visa propor uma produção autêntica e saborosa.

Os intervenientes do setor biológico da transformação alimentar procuram matérias-primas da melhor qualidade nas explorações agrícolas certificadas biológicas. Preservam as qualidades autênticas, excluindo qualquer aroma artificial ou corante e respeitando estritamente a regulamentação aplicável à produção biológica. Escolheram utilizar ingredientes de origem principalmente agrícola.

Tal como os exploradores agrícolas, os transformadores e distribuidores são objeto de inspeções regulares.