kefta de blanc de poulet
aux herbes fraiches
En juillet, on va se faire un repas SPORTIF chez le voisin !
Pour l'occasion on prépare de délcieuses keftas de blanc de poulet
aux herbes fraiches !
🚀LA BIO DU FUTUR, DÉJÀ EN MAGASIN🚀
Ingredients
Menthe
Quelques feuilles
Coriandre
Quelques feuilles
Citron vert
1
Ail
1 gousse
Farine
1 c.a.s
Tranches blanc de poulet
80g
Oignon jaune
1
Recette
Pour 2 personnes
15min de préparation
Etape 1
ÉPLUCHER et COUPER l’oignon et DISPOSER dans le hachoir
Etape 2
COUPER une gousse d’ail et AJOUTER dans le hachoir.
Etape 3
AJOUTER le jus d’un citron et un morceau de zeste.
AJOUTER le blanc de poulet en tranches.
AJOUTER quelques feuilles de menthe et coriandre.
Etape 4
SALER, POIVRER et AJOUTER du paprika.
Etape 5
AJOUTER un filet d’huile d’olive.
Etape 6
MIXER le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.
Etape 7
AJOUTER progressivement la farine.
Etape 8
MIXER à nouveau et FORMER les boulettes.
Etape 9
PIQUER sur le pique à brochettes.
Etape 10
Dans une poêle chaude VERSER un filet d’huile d’olive et FAIRE DORER les brochettes.
C'est pret !
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