15 minutes de préparation
soupe detox aux poireaux courgettes et coco
Suivez nos étapes pour réussir votre soupe détox
ingredients
Poireau
1
Ail
1 gousse
Courgette
1
Huile de coco
1 cc
Persil
(ou coriandre fraîche)
Sel et poivre
Graines de tournesol
(facultatif)
Herbes de Provence
Comment faire ?
Quelques étapes simples pour réussir votre soupe spéciale détox
Etape 1
Lavez et émincez le poireau.
Etape 2
Epluchez et hachez la gousse d’ail au couteau.
Etape 3
Mettez l’huile de coco à chauffer dans une casserole
Etape 4
Faites revenir le poireau à feu moyen avec un peu de sel et 2 pincées d’herbes de Provence.
Etape 5
Ajoutez l’ail au bout de 5mn, laisser cuire encore quelques instants !
Etape 6
Ajouter deux verres d’eau dans la casserole environ 1/2l.
Etape 7
Porter à ébullition et laissez frémir une dizaine de minute à couvert.
Etape 8
Pendant ce temps coupez la courgette en rondelles.
Etape 9
Ajoutez-la au bouillon et laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux soient tendre, sans couvercle.
Etape 10
Mixez le tout !
Etape 11
Servez dans un bol parsemé d’herbes fraîchement émincées et de graines de tournesol.
c'est pret !
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