Vitalité et immunité : les abeilles à la rescousse

Considérées comme sacrées dans toutes les civilisations, les abeilles ont plus que jamais besoin d’être protégées. À l’heure où l’on parle de leur disparition, privilégier les produits de la ruche d’origine biologique prend ainsi tout son sens. Il va de soi qu’au-delà du bio, un élevage avec des pratiques respectueuses en accord avec les abeilles est aujourd’hui nécessaire. Qu’est-ce que l’apithérapie ? Api vient du latin et signifie abeille, c’est donc le soin par les abeilles.

Zoom sur 3 produits de la ruche qui sont BONS pour vous !

Le pollen : 

Revitalisant complet, c’est un véritable super-aliment qu’on a tendance à négliger au profit des plantes exotiques à la mode. Et pourtant c’est l’une des substances naturelles les plus nutritives, comparable à un multivitamines naturel.
 

Bienfaits : 

•Revitalisant par son apport complet en nutriments
•Tonifiant
•Renfort des défenses naturelles
•Régulateur digestif et régulateur intestinal, bénéfique à la flore intestinale
•Antioxydant, il protège l’organisme des radicaux libres


Pour ?
Des personnes actives, des sportifs, végétariens et enfants. En cas de fatigue, mauvaise alimentation ou déséquilibre digestif.


Quand ?
Aux changements de saison, au printemps ou en automne, avant l’arrivée du froid.

Le miel :


Cadeau doux, sucré et baume réconfortant pour l’homme, le miel est avant tout la nourriture principale des abeilles.
 

Bienfaits en voie interne :
•Apport d’énergie grâce à sa richesse en glucides hautement assimilables
•Dynamisant
•Antiseptique
•Adoucissant des voies respiratoires
•Minéralisant


Pour ?
L’effort intellectuel, la fatigue, la baisse d’énergie, les refroidissements, pour toute la famille, les sportifs avant/pendant/ après la compétition.

Bienfaits en voie externe :
•Antiseptique
•Cicatrisant
•Ingrédient entrant dans la composition des soins de beauté

La gelée royale


Elle nourrit l’abeille les 3 premiers jours de sa vie et est la nourriture exclusive de la reine. La gelée royale permet le développement des organes sexuels de cette dernière et lui donne une exceptionnelle longévité, 5 ans, contre une quarantaine de jour pour l’ouvrière ! Substance blanche et nacrée, la gelée royale n’est pas un produit de récolte mais de sécrétion.

Bienfaits : 

Fortifiant, tonique
•Aide à la croissance, donne de l’appétit
•Equilibre le système nerveux
•Agit positivement sur l’humeur
•Aide à la concentration
•Renforce l’équilibre acido-basique
•Retarde les effets du vieillissement
•Tonique sexuel
 

Pour ?
Etudiants, sportifs, convalescents, séniors, adolescents, la fatigue, l’affaiblissement général, changement de saison, manque d’énergie, surmenage.

Quand ?
Aux changements de saison, avant l’hiver.

les recettes

Le smoothie vitaminée au pollen
Crêpes pour enfants à la crème d'amande au miel et purée de fruits d'hiver

Poêlée de navets caramélisés au miel et au gingembre

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