Marbré au chocolat & courge butternut

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  • Dessert - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 500g de courge butternut
  • 100g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 50g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 50g de poudre d’amandes
  • 150g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 CC de cannelle en poudre

Préparation de la recette

Eplucher la courge butternut puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Oter les graines à l’aide d’une cuillère.

Tailler la chair en gros cubes et faire cuire le tout à la vapeur pendant 20 minutes.

Lorsque les morceaux de butternut sont cuits, les passer au mixeur de sorte à obtenir une purée de courge bien lisse.

Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec le beurre mou.

Ajouter les oeufs et la purée de butternut. Bien mélanger puis ajouter la farine, la poudre d’amande, la cannelle en poudre et la poudre à lever.

Séparer la préparation en deux. Ajouter à l’une le chocolat fondu et à l’autre le sucre vanillé.

Verser les deux préparations dans un moule en alternant les couches.

Enfourner pendant 40 minutes. C’est prêt !

L'astuce Bio c' Bon

Pour ajouter du fruité au marbré, ajouter des zestes d’orange à votre préparation !

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