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Legumes d'automne rotis au four 

Un plat savoureux et végétarien !

Ingredients

Butternut

Butternut

1 courge

Pommes de terre

Pommes de terre

200 grammes

Carotte

Carotte

200 grammes

Oignons

Oignons

100 grammes

Echalote

Echalote

30 grammes

Ail

Ail

2 gousses

Huile d'olive

Huile d'olive

5 CS

Thym

Thym

1 branche

Sel et poivre

Sel et poivre

Comment faire ?

Comment préparer un plat de saison et savoureux au four ?

Etape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 2

Pelez la courge butternut et découpez la chair en cubes, ainsi que les pommes de terre.

Etape 3

Epluchez aussi les carottes, et coupez-les dans le sens de la longueur.

Etape 4

Découpez en fines lamelles les oignons et les échalotes

Etape 5

Dans un plat à four, versez l’ensemble de vos légumes découpés et ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre ainsi que le thym.

Etape 6

Bien mélanger le tout pour que tous les légumes soient bien imprégnés.

Etape 7

Enfournez pendant 45 minutes.

L'astuce Bio c' Bon :

Ajoutez quelques noisettes concassées en fin de cuisson !

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