10 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire

Les astuces de Too Good To Go

Découvrez les astuces de notre partenaire Too Good To Go avant de faire votre plein de courses !

1. Faites de l’ordre dans vos placards et dans votre frigo: les ranger permet d’avoir une vue d’ensemble des produits évitant ainsi d’acheter des doublons. Cela vous permet aussi de vérifier les dates de péremptions. Placez les produits avec une date qui approche de leur date de péremption devant afin de les utiliser rapidement.

2. Différencier DDM et DLC : trop souvent mal comprises elles sont responsables d’une partie du gaspillage
DDM - Date de durabilité minimale, le produit même périmé, n’est pas terminé !  il peut toujours être consommé sans risque pour votre santé. ,
DLC - Date limite de conservation : le produit une fois périmé, doit être jeté.
Faites confiance à vos sens : observez, sentez, goutez !

3. Réaliser une liste de courses en fonction de vos menus préalablement choisis

4. Utiliser un semainier : Très pratique pour planifier vos menus et vos courses

6. Élaborer vos menus en avance: trouver des recettes avec des ingrédients communs pour limiter l’achat de trop de produits différents

7. Privilégier les fruits et légumes de saison, produits localement. Ils se conserveront plus longtemps, seront plus savoureux et c’est aussi bon pour la planète !

8. Élaborer vos menus en avance: trouver des recettes avec des ingrédients communs pour limiter l’achat de trop de produits différents

9. Privilégier les fruits et légumes de saison, produits localement. Ils se conserveront plus longtemps, seront plus savoureux et c’est aussi bon pour la planète !

  • Les herbes aromatiques: plonger les queues dans un verre d’eau et au frigo !
    Les légumes à racines ou légumes coupés (poireaux, céleri branche, carottes, brocoli, asperges…)  :  les mettre dans un fond d’eau 
  • Les fruits et légumes du soleil en dehors du frigo, ils garderont leurs nutriments et leur goût ! 

10. Réaliser des recettes anti gaspi, 100% veggie pour utiliser vos produits de A à Z !

les recettes

Tiramisu fraise au jus de pois chiche
Cookies aux pépites de chocolat à base de pain rassis
Beurre aux fanes de radis

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