Banana bread au chocolat et à l’orange

  • 6
  • 30
  • Dessert - Végétarien

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 70g de sucre cassonade
  • 170g de farine
  • 50ml de lait
  • 1 CS d’huile de tournesol
  • 1 CC de levure
  • 1 CC de bicarbonate
  • 100g de chocolat noir
  • 3 CS d’écorces d’oranges confites

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180° (th.6).
Peler et écraser les bananes à l’aide une fourchette dans un saladier. Verser tous les ingrédients dans le saladier, sauf le chocolat, mélanger après chaque ajout d’ingrédients.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis, l’ajouter à la préparation.
Verser dans le moule à cake préalablement beurré.
Mettre le cake au four et faire cuire pendant 45 à 50min. Vérifier la cuisson en plantant un couteau. Démouler et laisser refroidir.

Astuce Bio c’ Bon :


Le banana bread se marie très bien avec les noix et les raisins secs !

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