Préparation de la recette

La veille au soir, verser les graines de chia dans un grand saladier puis verser le lait d’amande par-dessus de sorte à les recouvrir complétement.

Couvrir et laisser reposer minimum 4 heures au réfrigérateur.

Le lendemain matin, sortir le mélange du réfrigérateur : la consistance doit être lisse et crémeuse. Eplucher et couper les bananes en rondelles. Réserver.

Remplir quatre ramequins à moitié de lait de chia. Disposer quelques rondelles de banane puis remplir à nouveau de pudding.

Décorer les ramequins avec le reste des rondelles de fruits. C’est prêt !

L’astuce Bio c’ Bon

Pour encore plus de gourmandise, parsemer les ramequins de noisettes concassées et arroser de sirop d’érable.