Crème brûlée au sucre de coco

  • 4
  • 25
  • Dessert - Enfants

Ingrédients

  • 2 jaunes d’oeufs
  • 50g de sucre de coco
  • 20cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cc de sucre de canne roux

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 120°C (th. 1 à 2). Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre de coco puis versez petit à petit la crème liquide. Ajoutez ensuite les grains de la gousse de vanille. Versez la préparation dans 4 ramequins et enfournez pendant environ 25 minutes au four. Laissez ensuite refroidir à température ambiante puis versez un peu de sucre de canne roux dans chaque ramequin et faites caraméliser vos crèmes brûlées en les passant quelques instants sous le grill du four très chaud. Votre pause gourmande est prête !

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