Crêpes papillon

  • 6
  • 20
  • Dessert - Enfants

Ingrédients

  • 300g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 L de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre (pour la poêle)
  • 3 kiwis
  • 2 poires
  • 150g de myrtilles
  • 100g de framboises
  • 1 citron
  • Pâte à tartiner, sirop d'érable ou confiture

Préparation de la recette

Pâte à crêpe : Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Puis ajoutez le lait, tout en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que la pâte soit fluide. Enfin, ajoutez le sel et le sucre vanillé. Laissez reposer la pâte à crêpe pendant 1 heure. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle puis versez une demi-louche de votre pâte à crêpe. Faites cuire 1 à 2 minutes par face. Décoration : Pelez les kiwis et les poires, coupez-les. Si vous avez des emporte-pièces, vous pouvez réaliser différentes formes (étoiles, cœurs etc…). Mettez les morceaux de poire dans un bol et arrosez les du jus d’un demi citron, puis mélangez délicatement. Sur une crêpe, étalez de la pâte à tartiner, du sirop d'érable ou de la confiture puis roulez la afin de former le corps du papillon. La poser sur une assiette. Coupez une crêpe en deux. Pliez les deux demi-crêpes pour former deux ailes sur les côtés de la crêpe centrale. Décorez avec les morceaux de fruits !

A découvrir également

Pancakes lapin

Mini pizza enfant

Crêpes pour enfants à la crème d'amande au miel et purée de fruits d'hiver

Gnocchis maison

Les conseils