Golden latte ou golden milk

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  • 5 min
  • Boissons - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 1 tasse de lait végétal (lait de coco ou lait d'amande)
  • 1 c.à café de cannelle ou 1 bâton de cannelle
  • 1 c.à café de miel
  • 1 c.à café d'huile de coco bio
  • 1/2 c. à café de curcuma en poudre ou 1 morceau de curcuma
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 1 pincée de poivre noir

Préparation de la recette

Versez tous les ingrédients dans une petite casserole et fouettez pour mélanger les ingrédients. 

Portez à ébullition puis faites cuire à feu doux pendant 10min.

Filtrez le lait avec une petite passoire pour enlever les morceaux de gingembre ou curcuma si vous avez utilisé des ingrédients frais.

Au moment de servir, ajoutez une pincée de cannelle ou un peu de miel selon vos goûts.

Vous pouvez conserver ce lait dans une petite bouteille au frais quelques jours.

 

Le Golden Milk, Golden Latte ou encore le Lait d'Or est une boisson chaude et réconfortante, à base de lait végétal chauffé à la vapeur (lait de coco ou lait d’amande) et de curcuma reconnu pour ces propriétés anti-oxydantes en médecine chinoise et indienne.  Il est relevé d’une pointe  de cannelle, de gingembre et de miel pour faciliter la digestion.

En plus de sa capacité à détoxifier le foie et de son effet régulateur sur la satiété, le curcuma aiderait l’organisme à lutter contre le stress et à préserver les défenses naturelles. C’est un puissant anti-inflammatoire naturel !  

 

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