Préparation de la recette

Récupérer la chair des litchis. Eplucher le morceau de gingembre. Mixer les litchis avec la menthe, le gingembre et l’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Récupérer le jus à l’aide d’un sac à lait végétal. Astuce de La Minute Papillon : Si vous n’avez pas de sac à lait végétal ce n’est pas grave, vous obtiendrez un délicieux smoothie ! N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau si besoin pour obtenir la consistance parfaite.