Mini-quiches chèvre & saumon

  • 4
  • 15
  • Plat - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 15 tomates cerises
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 100g de saumon fumé
  • 10cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 4 branches d'aneth
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dérouler la pâte feuilletée.
A l’aide d’un verre, découper des ronds de la taille de moules à mini quiches.
Repartir la pâte dans les moules et piquer le fond avec une fourchette.
Couper les tomates cerise en deux. Couper la bûche de chèvre en fines tranches.
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, le lait et l’aneth.
Saler et poivrer légèrement puis ajouter le saumon coupé en petits morceaux. Bien mélanger.
Sur les disques de pâte, poser une tranche de chèvre, et deux cuillères à soupe de la préparation. Ajouter les tomates cerise sur le dessus.
Enfourner 30 minutes.
C’est prêt !

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