Voici une recette inspirée des Nanns Indiens. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, fondez de plaisir pour ces petits chaussons !

Pour 8 naans :

1 - Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les graines de sésame, le yaourt, le sel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un filet d'eau et laissez reposer 15 minutes.

2 - Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et la pomme. Tranchez le camembert.

3 - Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites y revenir l'oignon et la pomme à feu moyen pendant 5 minutes.

4 - Divisez la pâte en 8 boules égales et aplatissez-les. Disposez une cuillère à soupe du mélange oignon-pomme et un morceau de camembert.

5 - Refermez la pâte comme pour en faire un chausson.

6 - Dans une nouvelle poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale et faîtes revenir les naans 3 minutes de chaque côté.

7 - Dégustez chaud avec une salade. Bon appétit !