Pancakes sans gluten et sans lactose

  • 2/3
  • 5 min
  • Snacks - Sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de farine mixée riz et châtaigne
  • 30 cl de lait de riz
  • 1 c.c de poudre à lever sans gluten
  • 30 g de sucre roux
  • 2 œufs
  • 1 c.c d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

1.     Dans un saladier, mélangez les farines avec la levure, le sucre et le sel.

2.     Ajoutez le lait de riz Source Végétale, mélangez.

3.     Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille puis mélangez.

4.     Laissez reposez la pâte 1h.

5.     Faites cuire dans une poêle à pancakes avec un peu d’huile. Si jamais la pâte est trop liquide, rajoutez un peu de farine au fur et à mesure jusqu’à temps d’avoir la bonne consistance.

6.     Servez chaud avec du miel ou du sirop d’érable ! 

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