Préparation de la recette

Pour un petit pot de 120g environ

Mettez à chauffer le cuit vapeur.

Couper en petits cubes le céleri et la courge butternut. 

Faites cuire à la vapeur 15 mn environ jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres.

Mixez et servez avec un peu de persil très finement haché.

Le saviez-vous?

La courge butternut appartient à la variété des courges musquées et est riche en carotènes et en fibres. 

Le céleri-rave quant à lui est un légume à la saveur délicate ! Il contient plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.