Préparation de la recette

Pour un petit pot de 120g environ Mettez à chauffer le cuit vapeur. Couper en petits cubes le céleri et la courge butternut. Faites cuire à la vapeur 15 mn environ jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres. Mixez et servez avec un peu de persil très finement haché. Le saviez-vous? La courge butternut appartient à la variété des courges musquées et est riche en carotènes et en fibres. Le céleri-rave quant à lui est un légume à la saveur délicate ! Il contient plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.