Préparation de la recette

A partir de 6 mois environ (en fonction des recommandations de votre médecin) Eplucher et couper les légumes en cube assez petits. Mettre à cuire à la vapeur, 5 à 7 mn. La cuisson vapeur est la meilleure cuisson pour préserver les nutriments ! Mixer, les légumes cuits avec un peu d’eau de source si nécessaire, ajuter le persil, et mixer à nouveau. Le petit + : Le persil ajouté au dernier est une bonne solution pour que bébé ait un maximum de vitamines et minéraux sous forme naturelle ! Le saviez-vous ? Le panais est un légume cousin de la carotte, à la saveur plutôt sucrée ! Comme elle, il se cuisine très facilement et s'associe à de nombreux légumes. Le panais est riche en fibres et en potassium. Il est également une bonne source de vitamine B9 !