Petits flans aux légumes
- 4
- 30 min
- Plat - Enfants
Ingrédients
- 1 chou fleur
- 1 brocoli
- 2 carottes
- 8 œufs
- 50 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation de la recette
Pour 24 petits flans
Peler et couper le brocoli, le chou fleur et la carotte.
Faire cuire , préalablement pelée et coupée en fine brunoise, dans une casserole d'eau salée.
Préchauffer le four à 160°C.
Battre les œufs puis ajouter la crème, du sel et poivre et le gruyère râpe. Bien mélanger.
Ajouter, les légumes et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans des petis moules puis enfourner 30 à 35 minutes.
