Porridge tricolore

  • 2
  • 10
  • Plat - Sans lactose

Ingrédients

  • 6 CS de flocons d’avoine
  • 50cl de lait de soja
  • 2 bananes
  • 100g de fraises
  • 100g de myrtilles
  • 2 CC de sucre de coco

Préparation de la recette

Peler les bananes. Les couper en rondelles en mettant de côté pour le décor la moitié d’un fruit. Ecraser le reste à la fourchette dans un grand bol. Verser le lait de soja dans une petite casserole et y ajouter les flocons d’avoine. Porter le tout à ébullition tout en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons d’avoine vont se gorger de lait et gonfler peu à peu. Baisser le feu dès les premiers bouillons. Ajouter les bananes écrasées et le sucre de coco. Mélanger avec la cuillère en bois et laisser épaissir sur feu doux pendant 3 minutes. Couper les fraises et les morceaux de bananes restantes en petits morceaux. Répartir le porridge crémeux à la banane dans des bols. Décorer avec les morceaux de bananes restantes, les fraises et les myrtilles. C’est prêt ! Selon les envies, rajouter quelques fruits secs !

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