Salade crue détox

  • 4
  • 15
  • Entrée - Sans lactose

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 6 carottes
  • 4 CS d’huile d’olive
  • 3 CS de vinaigre de cidre
  • 1 oignon
  • Le jus d’un citron
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de persil
  • sel
  • poivre
  • 2 poignées de mures

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger l’huile avec le vinaigre et le jus du citron. Ajouter l’oignon finement émincé et le persil haché.

Eplucher puis râper les concombres et les carottes. Placer le tout dans un grand saladier et ajouter la sauce à l’oignon. Saler, poivrer et bien mélanger.

Garnir le tout de coriandre fraîche ciselée et réserver au frais avant de servir.

C’est prêt !

Pour encore plus de fraîcheur, ajouter une poignée de mûres fraîches dans votre salade !

A découvrir également

Salade Détox

La lunchbox minceur.

Avocado toast

Les conseils