Seitan mariné à la sauce barbecue

  • 4
  • 10
  • Plat

Ingrédients

  • 500g de seitan coupé en tranches
  • 25g fécule de maïs
  • 5 CS de sauce soja
  • 5 CS de sauce teriyaki
  • 30g de sauce tomate
  • 50ml d’eau minérale
  • 1 CS de moutarde
  • 3 CS de sucre roux
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

Versez dans une casserole l’ensemble des ingrédients hormis le seitan et le fécule de maïs. Portez à ébullition, ajoutez progressivement la fécule de maïs, mélangez bien le tout au fouet afin que le mélange épaississe. Coupez en tranches le seitan et badigeonnez-les de sauce. Laissez mariner le tout au minimum 30 minutes. Grillez vos tranches de seitan au barbecue jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées !

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