Sorbet au yaourt grec et fruits rouges

  • 4
  • 10 min
  • Dessert - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 250g de yaourt grec
  • 50g de mascarpone
  • 150g de fraises
  • 150g de framboises
  • Le jus d’un demi citron
  • 3 feuilles de basilic
  • 4 CS de miel 4 figues séchées

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger le yaourt grec, le miel, les fruits rouges et le jus de citron. Placer le tout au congélateur pendant minimum 3h. Verser la préparation aux fruits dans le bol d’un blender puis mixer grossièrement. Ajouter le mascarpone et les feuilles de basilic puis mixer de nouveau en donnant de quelques tours seulement. Lorsque la préparation a un aspect de sorbet, verser dans des verrines et replacer quelques temps au congélateur si besoin. Au moment de servir, couper les figues séchées et les placer sur le dessus des verrines. C’est prêt !

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