Tarte de l’amour

  • 6
  • 30 min
  • Dessert - Envie de me faire plaisir

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 2 pâtes brisées
  • 4 bananes
  • 2 oeufs
  • 10g de beurre
  • 3 CS de sucre blond
  • 1 CS de sucre roux

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes puis battre les blancs en neige bien ferme. Battre les jaunes avec le sucre blond puis, lorsque le mélange a un peu blanchi, ajouter le chocolat fondu. Mélanger à nouveau puis incorporer petit à petit les blancs en neige. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte. Eplucher, et couper les bananes en fines rondelles. Disposer les morceaux de fruits sur le fond de la tarte et parsemer du sucre roux. Verser le mélange au chocolat sur les rondelles de bananes. Dérouler la seconde pâte feuilletée et y découper, à l’aide d’un emporte-pièce, plusieurs petits coeurs. Les déposer sur le dessus de la tarte. Enfourner pendant 30 minutes. C’est prêt ! L'astuce Bio c’ Bon Pour plus de gourmandise, ajouter un peu de gingembre frais râpé à votre préparation.

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