Tarte à l’abricot et au basilic

  • 4
  • 15
  • Dessert

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 700g d’abricots frais
  • Quelques feuilles de basilic
  • 100g d’amande en poudre
  • 3 CS de sucre semoule roux
  • 50g de beurre mou

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 190 °C.
Coupez les abricots en deux, retirez les noyaux et poudrez les oreillons d’abricots d’une cuillerée à soupe de sucre.
Pilez les feuilles de basilic avec une cuillerée à soupe de sucre. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez.
Disposez le rouleau de pâte dans un plat à tarte et beurrez-la à l’aide d’un pinceau.
Disposez les oreillons bien côte à côte (côté bombé au-dessus) en commençant par le centre de la pâte, beurrez-les légèrement. Versez la poudre d’amande au basilic autour de chaque fruit, parsemez le tout du reste de sucre et enfournez 25 min environ.

L'astuce Bio c' Bon 

À déguster avec une boule de glace vanille !

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