Tartines provençales

  • 4
  • 15
  • Entrée - Sans gluten

Ingrédients

  • 8 tartines craquantes au maïs sans gluten
  • 2 poivrons rouges
  • 1 pot de sauce arrabbiata
  • 2 boîtes de sardines au naturel
  • 1CS d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel

Préparation de la recette

Epépiner les poivrons rouges et les détailler en lanières. Faire revenir les lanières de poivrons dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant. Saler.
Sur les tartines craquantes, étaler une cuillère de sauce arrabbiata, déposer quelques lanières de poivrons et une ou deux sardines. Ajouter une feuille de basilic et servir avec un petit bol de gaspacho pour un repas complet.

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