Temps de préparation : 20min
Pour 2 personnes
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- Les Paniers - recette toute prête de mars
BLANQUETTE
AU SEITAN
Que contient mon panier ?
15€
Carottes
2
Bouquet garni
1
Oignon jaune
1
Champignons de Paris
100g
Citron jaune
1
Bouillon de légumes
12
Fécule de pomme de terre
500g
Crème de cuisine
60cl
Seitan en tranches
100g
Margarine
250g
Sel et poivre
Preparation
Etape 1
RÉALISER le bouillon au préalable et RÉSERVER.
Etape 2
ÉPLUCHER 2 carottes et les TRANCHER.
Etape 3
ÉMINCER 1 oignon.
Etape 4
ÉPLUCHER et TRANCHER 100g de champignons.
Etape 5
Dans une casserole, AJOUTER 2 c. à soupe de margarine végétale et y FAIRE REVENIR les oignons.
Etape 6
AJOUTER les carottes et les champignons et les FAIRE DORER.
Etape 7
AJOUTER 1 c. à soupe de fécule de pommes de terre.
Etape 8
VERSER le bouillon et AJOUTER le bouquet garni.
Etape 9
COUPER 6 tranches de seitan en morceaux et AJOUTER à la préparation. LAISSER MIJOTER pendant quelques minutes.
Etape 10
AJOUTER le jus d’1 citron et 20cl de crème.
Etape 11
SALER et POIVRER.
Etape 12
MÉLANGER à nouveau jusqu’à que le texture soit bien homogène.
C'est pret !
