Comment bien choisir son huile végétale en cuisine ?

Véritable indispensable de notre quotidien, nous en avons tous au moins une dans notre cuisine !

Chacune est unique et joue un rôle essentiel pour notre forme !

Les huiles végétales sont extraites à partir des graines et fruits des plantes oléagineuses. Elles contiennent de nombreuses vitamines et acides gras essentiels qui constituent des sources d’énergie et d’équilibre indispensables à l’organisme. Choisie de qualité et d’origine biologique, l’huile devient un aliment à la fois gourmand et bienfaisant pour notre corps et la planète ! De quoi sont composées les huiles végétales ? LES OMÉGAS 3 Ces acides gras fragiles, fondamentaux pour notre bien être, sont les plus recherchés car assez rares dans l’alimentation. Principalement contenus dans les huiles de poisson, huile de lin, cameline et noix. LES OMÉGAS 6 Ils participent aussi à notre équilibre et même si ils sont bien présents dans nos assiettes. Privilégiez la qualité en sélectionnant des huiles vierges et d’origine biologique ! Les huiles de tournesol, sésame, noix en contiennent naturellement. LES OMÉGAS 9 Leurs bienfaits sont bien connus de tous grâce à l’incontournable huile d’olive. Ingrédient de base du fameux régime crétois, alliant parfaitement gourmandise, nature et santé. Dans les huiles d’olive, sésame, colza. LA VITAMINE E Cet antioxydant joue un grand rôle pour la protection de notre organisme. Huiles de sésame, noix, germe de blé sont des sources de qualité. Conseils : Privilégiez les omégas 3 car ils sont peu présents dans nos assiettes 1 c. à café par jour d’huile riche en oméga 3 est conseillée dans le cadre d’une alimentation équilibrée. L'huile de Noix Riche en Oméga 3, vitamine E En cuisine : dégustez-la idéalement à froid ou avec une cuisson douce. Associez votre huile de noix avec des endives crues et quelques noix fraîches en salade ! Conservez-la à température ambiante L'huile de Lin Riche en Oméga 3 En cuisine : dégustez-la à froid uniquement, sans cuisson. Créez votre vinaigrette en associant de la moutarde, de l’huile de lin, du vinaigre et de l’ail en poudre pour accompagnez une salade ! Conservez-la au frais après ouverture L'huile de Cameline Riche en Oméga 3 En cuisine : dégustez-la à froid sans cuisson. Associez l’huile de cameline avec une salade d’asperges vertes et quelques graines de courge ! Conservez-la au frais après ouverture L'huile de Sésame Riche en Vitamine E En cuisine : dégustez-la idéalement à froid ou avec une cuisson douce. Associez votre huile de sésame avec du chou blanc cru en salade ! Conservez-la à température ambiante L'huile de Sésame Toasté Riche en Vitamine E En cuisine : dégustez-la à froid dans une salade ou en cuisson dans un wok de légumes ! Associez aussi l’huile de sésame toastée avec des aubergines cuites et fondantes marinées au four. Conservez-la à température ambiante

les recettes

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Salade colorée à la méditerranéenne
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